Die Verarbeitung von Haselnüssen zu Kernen erhöht den Gewinn der Obstplantage, da die Kosten für die Kerne deutlich höher sind. Die Haselnussverarbeitungsproduktion beginnt in der Regel mit den ersten stabilen Ernten zu planen.
Die Ausrüstung für die Verarbeitung von Haselnüssen wird nach ihrem Volumen ausgewählt.
Das Basisset für die Verarbeitung von Haselnüssen in industriellen Mengen besteht aus einem Nussschalenkalibrator, einem industriellen Haselnussknacker, einem Vibrationssieb und einer Aspiration zum Sortieren der geknackten Haselnüsse.
Der rotierende Kalibrator (Trommel) sortiert die Haselnüsse in der Schale qualitativ nach Größe. So können Sie den Nussknacker an die Größe der Haselnuss anpassen und die Ausbeute eines ganzen Haselnusskerns erhöhen.
Für die Verarbeitung von Haselnüssen im industriellen Maßstab ist eine Trommel-Nussknacker verwendet wird. Dank seines Knackprinzips ist der Nussknacker in der Lage, bis zu 200-300 kg Haselnüsse pro Stunde zu verarbeiten und ermöglicht es, einen hohen Prozentsatz des ganzen Kerns zu erhalten - bis zu 90 %.
Geknackte Haselnüsse werden in Aspirations- und Vibrationssieben sortiert. In diesen Maschinen wird der Kern von der Schale getrennt, und der Kern wird in Fraktionen sortiert - in einen ganzen und einen gebrochenen Kern.
Als Ergebnis der Tätigkeit des Grundlinie, etwa 200 kg Haselnüsse können pro Stunde verarbeitet werden. Um die Arbeit zu automatisieren, ist die Linie mit Hubbändern und Inspektionsbandtischen ausgestattet.