Die Automatisierung beschleunigt die Ernte erheblich, was wiederum Ernteverluste in Form von überreifen oder verdorbenen Früchten verhindert. Die Automatisierung reduziert auch die Anzahl der Mitarbeiter, senkt die Arbeitskosten, verringert die Produktkosten und erhöht die Rentabilität.
In industriellen Gärten werden alle Bäume einer Sorte und die gesamte Ernte auf einmal geerntet und nicht nach und nach, wie es in Haushalten oft der Fall ist. Beim Sammeln von härteren Früchten (Nüsse, Äpfel, Aprikosen usw.) sowie beim Sammeln von Früchten für die Weiterverarbeitung zu Säften, Fruchtgetränken, Konfitüren, Marmeladen und anderen Produkten wird der Prozess so weit wie möglich automatisiert. Auf diese Weise können Sie vor Ihren Konkurrenten auf den Markt kommen, ein möglichst frisches Produkt anbieten und Ihre Preise diktieren.
Reife Früchte werden mit einem Seil von den Bäumen geschüttelt Schüttler am Traktor befestigt. Eine Person reicht aus, um mit dem Schüttler zu arbeiten. Je nach Höhe des Baumes wird das Kabel am Stamm oder Ast befestigt und die Traktorwelle in Gang gesetzt. Durch das Schütteln werden alle Früchte auf den Boden oder eine vorher gespannte Plane abgeschüttelt. Das Schütteln eines bis zu 7 m hohen Baumes dauert etwa 1 Minute. Die auf den Boden gefallenen Früchte werden geerntet mit Ernterollen oder Erntemaschinen.
Der Shaker eignet sich zum Schütteln von Walnüssen, Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Kirschen, Pfirsichen, Aprikosen, Oliven und anderen Früchten.